Les crêpes françaises sont un classique incontournable de la gastronomie. Simples, légères et délicieuses, elles se dégustent au petit-déjeuner, au goûter ou même en dessert. Découvrez la recette traditionnelle facile à réaliser chez vous !
🛒 Ingrédients (pour 12 crêpes)
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250 g de farine
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3 œufs frais 🥚
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50 cl de lait 🥛
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2 cuillères à soupe de sucre
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1 pincée de sel 🧂
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1 cuillère à soupe d’huile
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Un peu de beurre 🧈 pour la cuisson
👩🍳 Préparation
1️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2️⃣ Ajoutez les œufs un par un, puis versez progressivement le lait en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3️⃣ Ajoutez l’huile et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4️⃣ Faites chauffer une poêle légèrement beurrée.
5️⃣ Versez une louche de pâte, étalez finement et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
6️⃣ Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
🍯 Astuces & Garnitures
✅ Sucrées : sucre, confiture 🍓, miel 🍯, chocolat 🍫
✅ Salées : jambon, fromage 🧀, champignons 🍄
